なすと鶏ひき肉の生姜パスタ
生姜が効いていてとってもおいしいので是非おススメ♪
★ レシピ ★
なす 中３本
鶏ひき肉 １５０ｇ
土生姜 １片
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
スパゲティ ２００ｇ
サラダ油 大さじ２
１．なすは皮をむいて１㎝角のサイコロ切りにする。土生姜は千切りにする。
２．スパゲティはたっぷりのお湯に塩を加えて、袋の表示より１分短く茹でる。
３．フライパンを熱して油を引き、水気を切ったなすを加えて炒める。
４．全体に油がまわったら鶏のひき肉を加えよく炒め、色が変わったら調味料を加えて炒める。
５．土生姜の千切りを加えてさっと混ぜてからパスタと煮汁を大さじ２程加え、具とからめる。